Zima zielarza

Większości ludzi zbieranie ziół kojarzy się z wiosną i latem, ale dla osób zajmujących się tą profesją sezon zielarski trwa cały rok. Niektóre surowce zielarskie zaleca się zbierać w okresie jesienno-zimowym, ponieważ wtedy zawierają one najwięcej substancji czynnych.